Cómo hacer Arroz con Leche
El arroz con leche es un postre típico de muchos países de América Latina. Se trata de una mezcla de arroz, leche, azúcar y especias que se cocinan juntos para obtener una crema espesa y deliciosa. Es una de las recetas más fáciles de preparar y es una opción ideal para aquellos que buscan un postre rápido, sencillo y económico.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 tazas de leche
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
- En una olla grande, añadir el arroz y cubrir con dos tazas de agua. Cocinar a fuego medio-alto durante 12-15 minutos, hasta que el arroz esté suave. Escurrir el exceso de agua y dejar enfriar.
- En una olla mediana, añadir la leche, el azúcar, la canela, la sal y la vainilla. Mezclar bien y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, bajar el fuego y dejar hervir por 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Agregar el arroz cocido a la mezcla de leche y mezclar bien. Cocinar a fuego bajo por 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la mezcla se espese. Apagar el fuego.
- Agregar la mantequilla y mezclar hasta que se derrita. Dejar enfriar antes de servir.
Servir
El arroz con leche está listo para servir. Puedes añadir algunos frutos secos o unas gotas de ron para darle un toque especial. Disfruta de tu postre rápido y fácil!