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Cómo Preparar un Rico y Saludable Caldo de Pollo Casero – La Mejor Receta para Tu Familia

marzo 3, 2023

Receta de caldo de pollo casero

Receta de caldo de pollo casero

El caldo de pollo es una receta tradicional de la cocina mexicana. Es una sopa nutritiva y sabrosa que se prepara con ingredientes simples y económicos. Se puede servir como entrada o como acompañamiento de algunos platos principales. Esta receta es fácil de preparar y seguramente te encantará.

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 2 cebollas medianas
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de pimienta
  • 2 litros de agua
  • Sal al gusto

Preparación

  1. En una olla grande, agrega el pollo, las cebollas, las zanahorias, los ajos, el comino y la pimienta.
  2. Agrega el agua y sazona con sal al gusto.
  3. Cocina a fuego medio-alto por unos 45 minutos.
  4. Retira el pollo de la olla y desmenuza.
  5. Vuelve a agregar el pollo desmenuzado a la olla y cocina por otros 15 minutos.
  6. Sirve el caldo de pollo acompañado de arroz blanco o de tortillas calientes.

Consejos

  • Puedes agregar una cucharada de hojas de laurel para darle un sabor aún más delicioso al caldo.
  • Puedes añadir unas ramitas de cilantro para darle un toque fresco al caldo.