Croquetas caseras de pollo: una receta fácil y deliciosa
Las croquetas caseras de pollo son una receta deliciosa y fácil de preparar. Son una comida ideal para servir como aperitivo o como plato principal. Esta receta es perfecta para los amantes de la comida casera y para aquellos que quieren una comida saludable.
Ingredientes
- 1/2 kilo de pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de pan rallado
- Aceite para freír
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo y el queso rallado y cocina hasta que el queso se derrita.
- Añade la harina, la leche, la sal y la pimienta y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
- Retira la masa de la sartén y deja enfriar.
- Forma bolitas con la masa y pásalas por el pan rallado.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las croquetas hasta que estén doradas.
- Retira las croquetas de la sartén y escurre el exceso de aceite.
- Sirve las croquetas caseras de pollo acompañadas de una ensalada.
Consejos
- Puedes añadir especias a la masa para darle un sabor especial.
- Las croquetas se pueden congelar para consumirlas más adelante.
- Puedes añadir espinacas o champiñones a la masa para darle un toque más saludable.