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Cómo hacer croquetas de pollo caseras: la mejor receta para tu cocina

marzo 3, 2023

Receta de Croquetas de Pollo Caseras

Ingredientes

  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En un recipiente mezclar el pollo, la cebolla, el ajo, el perejil, los huevos, el aceite, la sal y la pimienta. Revolver hasta obtener una masa homogénea.

Agregar el pan rallado y mezclar bien.

Formar bolitas con la masa y aplastarlas para obtener la forma de croquetas.

Fritura

En una sartén con abundante aceite caliente, freír las croquetas hasta que se doren. Retirar del fuego y dejar escurrir sobre papel absorbente.

Servir

Las croquetas de pollo caseras se pueden servir como aperitivo, como plato principal o como guarnición. Se pueden acompañar con ensalada, arroz, puré de papas, etc.